幻の小籠包 その秘密とは

ＮＹタイムズで世界１０大レストランに選出されたのがディンタイフォンです。
台北にある本店は、番号札があり順番を待ちます。
それもそのはず、平日で１５００人、土日は３０００人もの人がおとずれるのです。

店内で目に入るのはガラス張りの厨房で作り続ける様子です。
透けて見えるほどの薄皮、ひだの付け方、蒸してから運ぶまでの時間など全てを見ることができるのです。
これでは、作る側は、手抜きもごまかしもできません。

ここから、神に仕える者も学ばされることがあります。
私たちの心は、私生活は、ガラス張りにも耐えられるものでしょうか？

詩篇にはこのような告白があります。

神よ。私を探り、私の心を知ってください。
私を調べ、私の思い煩いを知ってください。
私のうちに傷のついた道があるか、ないかを見て、
私をとこしえの道に導いてください。

恵み深い主の前にひざまずきこのように祈りを捧げましょう。

詩篇１３９編２３～２４節